CoKaPuddinGの生活紀錄

我是懶人~所以喜歡可以很快搞定的食物~(出去外面當然會挑搞剛的吃,但在家就...隨便來囉)
話說我很愛吃微波食品,但是我媽因為覺得有電磁波的關係,都用廚房放不下這理由搪塞我..
不肯買微波爐..(哼,幸好我白天還是都用的到)所以在家的快速食品大概就是可以用鍋子煮的了..

這次參加桂冠輕食的試吃活動(終於有試吃啦),收到五包產品,有雲吞,鮮蝦雲吞,蝦球,魚卵捲,黃金魚蛋

之前表姊回來時我請她帶了在網路上看到的奇妙麵條～有蝦子麵還有瑤柱麵！
既然都買了當然也要意思意思的進廚房一下,前兩次我媽已經拿來炒麵了
不過我做的才算,她做的不算,所以今天我就來自己下麵吃~ "乾餛飩瑤柱麵"

小年夜時跟媽媽去逛迪化街～試吃的好過癮也帶回一些深得我心的戰厲品
其中就是可以當零食.下酒.作菜的乳酪絲啦~! 今天下午無聊
就決定煎個乳酪絲蛋來吃吃!
首先,先將煎鍋加熱 把火關掉後快速的用奶油塗抹一遍(注意:奶油受熱容易變黑
因此溶化奶油時不要開大火) 再將打好的蛋倒入鍋裡

這週的班很少,所以空了好幾天可以玩些有的沒的
昨天晚上逛了士林,買了很久沒吃到的烤馬鈴薯,但是因為經費不足
所以只點了普普的"起司馬鈴薯"-奶油+起司醬+胡椒粉 就醬要我45元~!
好阿 這麼好賺,回家馬上跟我媽講幫我買幾顆小馬鈴薯回家
我要DIY烤馬鈴薯!!也特地買了一包起司片回家說

原物料:奶油(有鹽),胡椒粉(好味道),乳酪醬,起司片

當然少不了蒸熟(要烤要烤太久啦!)過鬆鬆的小馬鈴薯

對切用叉子試試裡頭有沒有均勻(第一次蒸完裡頭還ㄎㄠㄎㄠ,又再蒸了一次)

拌入奶油用叉子挖鬆,均勻~ 香味就出來了~

擠上起司醬,這是奶味比較重的起司醬

舖上起司片,自己吃的當然要大方些

進烤箱囉~ 出來灑上些許的胡椒鹽~ 好吃的自製烤馬鈴薯就完成了
說實話,味道真的跟外面的幾乎一樣耶..給表弟妹吃他們也說ok!!
而且~本錢加一加,一份(半顆3元)總共成本大概只要10塊而已吧(或許不到哩 )

這星期的班很少(下星期出來的班也很少..可是我要期中考了之後很難排班ㄟ= =)
所以多出了不少天可以拿來使用(就是不甘心乖乖讀書的幼稚心態)
這陣子菜價下跌(->我網誌竟然出現這麼阿桑的奇妙文字)
所以媽媽的兄弟的妻子的媽媽的兄弟的兒子(姻親的意思)
↑↑↑↑這篇自己都覺得看了會吃力,自己太愛岔自己的嘴↑↑↑↑
剛好自己在種菜,就大箱大箱的分送給親朋好友
小人口的我們家也被分到了2.3顆"巨大無比"的高麗菜(我沒有誇張..)
冰箱有點塞不下,炒高麗菜也炒不完那麼多,所以靈機一動(的是我媽)
早上去市場就買了一斤的水餃皮回家,打算來包個水餃
絞肉+高麗菜剁到碎+蔥的餡料調好後就交給我來包了
包水餃,誰不會阿~~哼哼(講求"骨氣"的小鬼)
於是乎~我自創了了不起的"金錢餃",原因如下~

很特別呀~!!而且形狀很一致耶,我不是隨便亂弄得好不好
其實是因為自己不喜歡吃水餃皮結合的厚厚的部分,覺得都是麵皮味
所以我在做的都會把邊邊一圈壓薄一點 乾脆黏起來好了

這是我媽做的長的很普通的餃子
好啦..我..是因為不會把邊邊打摺痕才惱羞成怒的把它捏成飛碟平平的樣子啦

(↑我)硬是要包出摺痕來的就顯得有點不倫不類
做記號的原因是這幾個是最後幾個肉比較多的(我"特製"的)

煮出來沒有很明顯,不過至少一顆都沒有給我露餡~有乖