這家之前聽小眼怪說不錯吃,搞的我一直很想try它!這家店離我上班地方其實不算遠,走路可以到
上次就有吵著說想要吃,不過有吃過的同事說覺得還好不怎麼樣,但是抱著不來吃不知道
到底合不合味,所以我這次還是吵著要來吃看看~~~
紅燒半筋半肉$200,雖說這邊出名的是清燉,但重口味的我還是先挑紅燒的來好了
話說它的半筋半肉長的跟我們想像的不一樣耶..它是筋肉分離,筋就是一整塊筋
肉是一整塊肉,不是黏在一起的
肉吃起來有點過瘦,也不是說柴(畢竟它泡在湯裡也乾不到哪去)就是吃起來一絲一絲
感覺肉纖維有點粗,沒有入口即化的感覺,大口咬肉反而有些難吞嚥
牛筋的部分,雖然整個燉到軟透,但是因為筋是跟肉分開,變成說吃筋的時候,會整個在嘴巴裡
糊爛掉,其實可以說它"入口即化",但這樣直接吃讓我們有點害怕,因為口感會像肥肉XD
清燉半筋半肉$200,因為我跟暄婷兩種都想吃所以就點不一樣的交換吃
清燉雖說是傳說中牛肉菁華都在裡頭的極品,可是實際吃來...說實話,我很慶幸我點紅燒ㄟ
因為清燉的湯頭實在喝不出什麼牛肉香味,細麵條加在裡頭有點像少了油蔥香的陽春麵...
不過,我覺得清燉的肉(是肉片不是肉塊)吃起來口感比紅燒的好,看起來雖然比較硬
實際上吃來倒是滋味不錯,只是它的牛筋如何我已經忘了..因為...這篇已經是將近兩個月前吃的了
食記堆太久~~~都過完年了~~~~哈哈
雖然一人一碗麵就要兩百塊,小菜雖然也不便宜但是不點我們又覺得有點窮酸
所以還是硬著頭皮要點小菜,反正我們人很多share也不會貴到哪去囉~
熱花干$40,其實滋味就很簡單,醬油味一點也不搶戲
冰糖蹄花$80,一份八十不便宜呢!牛肉麵店的豬腳出乎意料的滷的不錯吃
是我喜歡的醬汁味,甜甜鹹鹹的,只是部位讓人懶得啃~
紅油耳片$60,挺香的但是紅油字面上讓人覺得會辣,實際上吃起來一點也不辣阿
就像是香油而已~
今天終於讓我吃到我一直唸著要吃的店,還拖著大家一起來,整個吃起來感覺還好而已
或許因為網路上有看過評價都說不錯,也一直很想來吃找不到機會所以我期待過大
所以有點失望~麵條細麵讓我喜歡之外,湯頭跟牛肉塊都沒很合我為
還是覺得老張牛肉麵比較好吃讓我感動的飄小花~
史記牛肉麵
地址:台北市民生東路二段60號 電話:02-2563-3836
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