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07/10/07 今天有香港人來所以我們吃餐廳接風,香港人就是我表姊&她同事,因為她
同事我還不熟所以我不好意思拿相機出來拍食物,可是後來媽說了句"阿妳今天都沒有照耶"
讓我受不了的又拿出相機XD~不過也只拍到最後4道菜啦~不過還是講一下吧
今天的拼盤老樣子有我敢吃的也有不敢吃的,有個梅子雞肉捲切片我覺得很酷
雞肉裡頭包黑色的無籽梅,我們大家研究很久才吃出是梅子,口味酸甜很特別~另外還有我一直
以為是鵝肝的原來是魚肝..再來,生魚片船也一定有,然後一定吃不完浪費的拿去炸..哈哈
今天有醉蝦,但我沒吃,還有魚翅羹?(裝成大盤的可以加紅醋)再來還有今天切的比較好食用
的螃蟹,做法跟上次不同,這次的味道也比較喜歡,下頭還舖了粗的粉絲,醬汁帶點奶油香味
還有沒有漏掉哪道我也不記得啦!!
干貝燴時蔬 我覺得很清淡耶..(大人:我們覺得很清爽耶..)
炸物 左邊很像炸芋巢的結果竟然是..炸榴槤!愛者恆愛,不愛者如我則敬而遠之..
右邊的是海苔裹蝦肉+絞肉打在一起的泥,中間包入蘆筍,還不錯吃,蘆筍有點硬
上次來是荷葉油飯,今天上桌的是鰻魚油飯,可能是剛好鰻魚的季節吧
鰻魚味道處理的不錯,甜甜的不怎麼腥,我喜歡,不過這麼晚才送上油飯早就沒肚子裝啦!
清蒸石斑 這是好東西,完全容不得魚味的我也覺得好吃!哈~沒有土味~
後來上了甜點紅豆水晶糕跟水果我就沒照啦,都比較平凡~
延伸閱讀- 一郎日本料理
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